Opox Hotel

Văn hóa uống ở Sài Gòn - Phần 2: Văn hóa cocktail, ẩm thực & quán bar pha chế, và quán rượu đơn

2019-11-19

Bạn đã thấy thành phố ngày càng phát triển và toàn cầu hóa, với các cửa hàng bách hóa sang trọng, nhà hàng thanh lịch, phòng bia thủ công sáng bóng, và các hộp đêm lạ mắt đổ về với những người dân địa phương trẻ tuổi. Kiểm tra phần đầu tiên của tôi trong loạt văn hóa uống rượu này - về những quán bar tuyệt nhất ở Thành phố Hồ Chí Minh (Sài Gòn) để biết cuộc sống về đêm và thưởng thức bia thủ công - nếu bạn trú ẩn.

Còn những góc ít nhìn thấy của thành phố thì sao? Trong những quán bar yên tĩnh và cổ điển với ánh đèn vàng, có gì thú vị để uống trong nội thất bằng gỗ của họ không? Câu trả lời của tôi là có, đây là những nơi mà bạn sẽ tìm thấy những ly cocktail và rượu mạnh hoàn hảo nhất của thành phố.

Cocktail Bar Văn hóa Sài Gòn

Với sự hội nhập ngày càng cao của văn hóa nước ngoài tại Sài Gòn, người dân thói quen uống rượu đã thay đổi để bắt kịp xu hướng của thế giới, và thậm chí vượt qua nó với chất lượng độc đáo. Đặc biệt, Việt Nam đang dẫn đầu thị trường bia thủ công của khu vực. Nhưng cocktail và văn hóa uống tốt sắp bắt đầu.

Tôi đã có một cuộc nói chuyện nhỏ với Phúc Lê, trưởng barman tại My House Bar. Anh chàng này có gần 4 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, làm việc cho các quán bar cao cấp khác nhau. Ông đã cung cấp thông tin quý giá về các quán bar tốt nhất ở Hồ Chí Minh và chữ ký của họ, mà tôi sẽ chia sẻ trong bài viết này.

Văn hóa cocktail chưa phát triển hoàn chỉnh vì nó mới bắt đầu lan rộng và trở nên phổ biến cách đây 2 năm. Rượu mạnh và cocktail chất lượng từng được giới hạn trong các khách sạn, câu lạc bộ và quán bar sang trọng liên kết với các khách sạn này, và một số nhà hàng cao cấp, với số lượng hạn chế. Nhưng trong những năm gần đây, nó đang trở nên phổ biến với những khán giả có thu nhập trung bình, với sự xuất hiện của ngày càng nhiều quán bar cocktail từ trung bình đến cao như Qui Ẩm thực & Mixology, My House, Monde Restaurant & Bar, v.v.

bar

Trên thực tế, sự phát triển văn hóa uống ở Việt Nam gần như đang phát triển lạc hậu. Xuyên suốt lịch sử phương Tây, các quán rượu và quán rượu xuất hiện đầu tiên, sau đó là quán rượu, quán bar, phòng chờ và cuối cùng là hộp đêm. Nhưng ở đây, các hộp đêm phát triển đầu tiên, do sự tây phương hóa của người Pháp và người Mỹ. Đồng thời, các phòng cocktail được tích hợp theo truyền thống vào các khách sạn sang trọng quanh thành phố, nơi chỉ những người dân địa phương sang trọng mới có thể mua được. Sau đó vào những năm 2010, các câu lạc bộ bia và phòng chờ trên bầu trời đã xuất hiện để một người có thu nhập trung bình trẻ tuổi đến dự tiệc cùng một lúc. Chỉ mới gần đây, những ly cocktail - mixology đầu tiên xuất hiện. Và họ chắc chắn là những quán bar tốt nhất ở Hồ Chí Minh.

Locals’ Favorite Flavors

bar

Một điều khác cần lưu ý về văn hóa uống rượu ở Việt Nam là có sự khác biệt giữa nam và nữ. Đàn ông thường thích đồ uống mạnh, đậm và giàu hương vị, trong khi phụ nữ thường thích thứ gì đó nhẹ và trái cây. Tất cả các hương vị sôi sục đến một hồ sơ hương vị truyền thống của Việt Nam, đó là một chút ngọt ngào cho người phương Tây. Các hương vị phổ biến nhất trong giới trẻ là dừa, dứa, ngọt và trái cây (cam quýt, đào, v.v.), pandan (ốc vít Việt Nam), matcha (trà xanh Nhật Bản), sữa, kem, và hương vị nhắc nhở họ về những món ăn thời thơ ấu . Tuy nhiên, tôi là một anh chàng whisky và tôi thích đồ uống có độ phức tạp và nhiều lớp hương vị.

Một điều cuối cùng, hầu hết mọi quán bar cocktail ở Thành phố Hồ Chí Minh đều tuân theo phong cách pha chế của Nhật Bản bằng cách tập trung vào sự hoàn hảo của các kỹ thuật và hương vị, bảo tồn kinh điển cho những người đam mê cocktail, và pha chế cocktail với các nguyên liệu địa phương dựa trên thị hiếu địa phương. Họ đang giới thiệu văn hóa tinh vi nhưng dễ tiếp cận cho những người trẻ tuổi.

Vì vậy, tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu cho bạn lựa chọn của riêng tôi về các quán bar tốt nhất ở Hồ Chí Minh - quán bar pha chế với ẩm thực & cocktail kết hợp, và các quán bar đơn tinh thần chuyên biệt.

Sự hài hòa tinh tế của Mixology và ẩm thực

Bia hoặc rượu vang thường được kết hợp với ẩm thực trong suốt lịch sử. Sự lựa chọn đúng đắn của bia hoặc rượu vang có thể nâng cao trải nghiệm ăn uống, nhưng không khó để làm điều đó với nhiều hướng dẫn ghép nối phổ biến được xuất bản trên toàn thế giới. Nhưng kết hợp ẩm thực với cocktail là một câu chuyện hoàn toàn khác. Sự phức tạp của hương vị và số lượng kết hợp vô tận, được sửa đổi bởi hàng ngàn người pha chế với tính cách độc đáo của riêng họ, làm tăng thêm một số lượng lớn các loại cocktail. Thành công trong việc lựa chọn đúng loại cocktail và thức ăn có thể mang lại trải nghiệm tuyệt vời và tuyệt vời. Những thanh sau đây đã hoàn toàn đóng đinh nó!

The Alley Cocktail Bar & Kitchen - Khi những điều tuyệt vời nhất kết hợp với nhau

Nếu bạn muốn tốt nhất trong tất cả các thế giới, The Alley là nơi để đi. Với một trang trí cổ điển tuyệt vời, quán bar này thu hút khách của mình vào một thế giới giả tưởng với một bầu không khí ấm cúng, những cảm giác ớn lạnh, và tất nhiên, một trải nghiệm ăn uống khó quên. Có vô số lựa chọn các loại cocktail và rượu vang hảo hạng cho bạn lựa chọn: martini, vodka, gin, và rượu rum đến rượu tequila, rượu whisky, rượu cognac và rượu sake Nhật Bản! Ngay cả khi bạn không có tâm trạng để uống, thực đơn thức ăn sẽ làm bạn hài lòng. Bạn có thích có lựa chọn? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ làm, hãy thử món nem Việt Nam, nướng cánh gà giòn, thưởng thức thịt bò Úc nướng và liếm môi sau một món mì Ý ngon miệng.

bar

Trong khi trời chuyển sang bên ngoài tối hơn khi màn đêm buông xuống, đó là thời gian để nhạc sống âm thanh chiếm lĩnh bên trong. Bây giờ, bạn đã có thời gian ngồi lại trong các gian hàng gỗ, thưởng thức các loại cocktail cổ điển thơm ngon, hoặc tự mình lựa chọn các nhân viên pha chế. Đội ngũ thân thiện phía sau quầy bar rất vui khi đáp ứng mong đợi đồ uống của bạn. Hãy đến và khám phá đồ ăn thức uống của họ, tôi biết bạn sẽ muốn quay lại vào đêm thứ hai!

THÊM THÔNG TIN
Địa chỉ: 63/1 Pasteur, Phường Bến Nghệ, Quận 1, TP HCM
Giờ mở cửa: 5 giờ chiều - 1 giờ sáng (đóng cửa vào Chủ nhật)
Giá: trung bình 150.000 đồng cho đồ uống
Trang Facebook: The Alley Cocktail Bar & Kitchen

Drinking & Healing – Nơi chữa lành nỗi buồn của bạn

Một thức uống tuyệt vời có thể chữa được nỗi buồn, nhưng nếu bạn không tin tôi, hãy xem Uống & Chữa bệnh! Ẩn mình trong tầng hai của tòa nhà 150 năm tuổi, quán bar này thực sự là một viên ngọc ẩn mà khi bước vào, mọi căng thẳng và gánh nặng hàng ngày của bạn sẽ tan chảy ngay bên ngoài cánh cửa vững chắc. Ánh đèn mờ ảo, gạch gỗ và bức tường tối đã kết hợp hoàn hảo để mang đến sự rung cảm ấm cúng, riêng tư và thư giãn để bạn có thể cảm thấy thoải mái trong thế giới của riêng mình. Cho dù bạn đi chơi với bạn bè hay uống nước sau giờ làm việc, rất nhiều loại cocktail thơm ngon với các thành phần và chất lượng cao nhất chắc chắn sẽ làm thỏa mãn tâm trí mệt mỏi của bạn.

Quầy bar chuyên về đồ uống làm từ rượu gin và thuốc bổ với nhiều hương vị khác nhau, từ cam tươi, chanh, bưởi và quả mọng đến hương thảo, sakura khô địa phương, hạt tiêu hồng và lá xô thơm. Nếu bạn cảm thấy không chắc chắn về những gì để uống, hãy cho người pha chế ngẩng cao đầu để họ có thể làm bạn ngạc nhiên! Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, trong khi các loại cocktail và bộ sưu tập hàng trăm chai là điểm thu hút chính ở nơi này, thì bánh mì kẹp thịt có quạt riêng. Các chuyên gia pha chế Uống & Chữa bệnh sẽ chia sẻ những lựa chọn của họ cho những ly cocktail chất lượng phù hợp với độ ngon của thịt bò, vì vậy không cần phải lo lắng!

THÊM THÔNG TIN
Địa chỉ: Tầng 2, 25 Hồ Tùng Mậu, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP HCM
Giờ mở cửa: 6:30 PM - 2 AM
Giá: trung bình 250.000 đồng cho đồ uống
Trang Facebook: Uống và chữa bệnh

Monde Bar & Restaurant – Khách sạn Nhật Bản đích thực ở trung tâm Sài Gòn

Monde Bar & Restaurant là một nhà hàng và quán bar tầm trung nhưng sang trọng phục vụ các loại cocktail cổ điển kiểu chậm, hoàn hảo với trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Nó rất được ưa chuộng bởi các doanh nhân Việt Nam và Nhật Bản trong nhiều dịp như các cuộc họp kinh doanh, tư nhân và bữa tối gia đình. Quán bar & nhà hàng cao cấp của Nhật Bản với phong cách cổ điển châu Âu này đã giành được vị trí trong số những quán bar tốt nhất ở Hồ Chí Minh với nhạc jazz lạnh, rượu whisky hiếm, cocktail cổ điển hoàn hảo và ẩm thực tinh tế.

bar

Nằm trên một con phố sầm uất giữa Dinh Độc Lập và Nhà thờ Đức Bà, Monde nằm trong một trang viên thuộc địa cũ với một khoảng sân rộng rãi và một cánh cửa gỗ nặng nề.

Khoảnh khắc bạn bước vào bên trong, sự hỗn loạn, tiếng còi xe và mưa Sài Gòn biến mất.

Điều đầu tiên bạn sẽ chú ý là nội thất tinh xảo nhưng tối giản với một khu vườn xanh bên ngoài cửa sổ lớn, và nhạc jazz của 70 được chơi trong nền, một cảm giác chân thực của một quán bar điển hình ở Ginza - khu ăn uống và giải trí cao cấp nổi tiếng nhất của Tokyo , Nhật Bản. Và đúng vậy, Monde đầu tiên được thành lập cách đây 30 năm tại Ginza và nổi tiếng với sự hài hòa về dịch vụ, môi trường xung quanh, thức ăn và đồ uống. Ngay cả ở Sài Gòn, cơ sở thứ ba, trải nghiệm của khách sạn Nhật Bản vẫn đúng.

bar

Tại đây, bạn sẽ có một hương vị của sự pha trộn và ẩm thực thực sự của Nhật Bản, nơi mọi thứ nhỏ bé được hoàn thiện. Trong pha chế của Nhật Bản, nước là yếu tố quan trọng nhất. Bạn sẽ hiểu nỗi ám ảnh này bằng cách quan sát cách các bartender làm thủ công từng miếng băng. Hãy tưởng tượng một quả cầu đá tròn, trong suốt như pha lê trong ly rượu whisky của bạn. Thực đơn đề xuất chữ ký của họ và một số kinh điển, nhưng sự lựa chọn của bạn vẫn phụ thuộc vào mong muốn của bạn, và người pha chế sẵn sàng thực hiện nó. Hãy hỏi ông Hasegawa và bạn sẽ được trải nghiệm những ly cocktail Master, một trong những quán bar tuyệt nhất ở Hồ Chí Minh.

THÊM THÔNG TIN
Địa chỉ: 7 Bis Han Thúyen, Phường Bến Nghệ, Quận 1, TP HCM
Giờ mở cửa: 5:00 PM - 1:00 AM
Giá: trung bình 200.000 đồng cho đồ uống
Trang Facebook: Nhà hàng Monde Bar
Trang web chính: mondevietnam.com

QUI – CUISINE MIXOLOGY Lounge – Kết hợp tốt nhất và đổi mới ẩm thực

Nằm ở trung tâm của góc Nhật Bản nhỏ trong thành phố Hồ Chí Minh, phòng ăn QUI thu hút khách quen với ánh sáng dịu nhẹ và bầu không khí êm dịu, cho một ly cocktail sau giờ làm việc hoặc một buổi tối vui chơi. Khái niệm của nó là một phòng ăn hợp nhất Tây Á với đồ nội thất kiểu dáng đẹp và sang trọng, được bao quanh bởi một nền tảng đương đại.

Đầu tiên, bạn sẽ ngạc nhiên bởi nó lớn như thế nào, bước vào bên trong và thấy những chiếc ghế trải lại và quấn quanh thanh trung tâm. Hỗn hợp theo chủ đề châu Á theo mùa và ẩm thực kết hợp lấy cảm hứng từ toàn cầu được chế tạo để hài hòa với bầu không khí tràn đầy năng lượng và môi trường xung quanh tinh vi.

bar

Các lựa chọn rượu là rộng lớn với hàng ngàn rượu mạnh thời thượng và quý hiếm được nhập khẩu từ nước ngoài. Bạn đặt tên cho nó, chúng tôi có nó, và nếu không, tôi sẽ cung cấp cho bạn những lựa chọn tốt hơn nữa, ông Tung Tung Le, người quản lý quán bar từng nói với tôi. Ngoài những đồ uống tuyệt vời, các bartender mang đến những màn trình diễn tuyệt vời khi đối mặt với đám đông khó tính.

bar

Đối với những người đam mê Gin & Tonic, Qui có một thực đơn đa dạng gồm 9 G & Ts sẽ được khám phá. Mỗi biến thể là khác nhau, trong đó người pha chế chơi xung quanh với các loại thảo mộc, gia vị và trái cây để tăng cường Gin đã chọn. Lấy Monkey 47, hỗn hợp thuốc Đức Rừng Đen với thuốc bổ khô, hương thảo và quả mâm xôi được phục vụ trong một ly rượu vang bóng. Bạn có thể nhận ra các loại thực vật tươi, thân gỗ, hương cỏ với trái cây mọng dại và vị cay nồng từ các loại thảo mộc của Gin và hương thảo kết hợp. Hãy tưởng tượng bạn đang ở trong một khu rừng thông Trung Âu sau cơn mưa.

bar

Yêu thích của tôi nằm trong danh sách Cocktail Aged Cocktail. Mỗi loại rượu được ủ trong các loại thùng khác nhau trong một số ngày chính xác. Hãy dùng thử Lynchburg Highway, có tuổi thọ 27 ngày trong một thùng gỗ sồi Mỹ đã cháy: Rittenhouse 100 Proof Straight Rye, xi-rô vani và thuốc đắng Angostura. Cocktail gợi nhớ lại khí hậu và thảm thực vật của miền Trung Tennessee với mùi hương đường caramel. Sau đó, Tabasco và chilly nổi lên với một cú đá.

Ngoài ra, xin vui lòng nhắc nhở bản thân để lấp đầy những vết cắn tuyệt vời của Qui Độick hoặc một bữa tiệc tối để làm tròn đêm của bạn.

THÊM THÔNG TIN
Địa chỉ: 22 Bis Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghệ, Quận 1, TP HCM
Giờ mở cửa: 5:30 chiều - 2:00 sáng
Giá: 200.000 đồng ++
Trang Facebook: Qui Lounge
Trang web chính: quilounge.com/hochiminh

Expanding Your Comfort Zone – Single-spirit Bars

Một xu hướng là quay trở lại cội nguồn. Mixology là tất cả về sáng tạo và đổi mới nhưng có một dân số ngày càng muốn quay trở lại kinh điển và gọn gàng trên đá.

bar

Điều cơ bản của một quán bar là tinh thần. Ngày trước, cocktail được chế biến từ tinh thần tốt và ít thành phần hơn, mục đích là để tăng cường tinh túy cốt lõi của tinh thần. Đó là lý do tại sao các loại rượu mạnh cao cấp được phục vụ gọn gàng hoặc đơn giản được pha trộn như Old Fashioned và Rusty Nail.

Ủng hộ nguyên tắc này, có một thuật ngữ mới đã xuất hiện thanh đơn tinh thần. Thay vì xếp các thanh phía sau với nhiều rượu mùi nhiều màu sắc, các thanh này tập trung vào một loại tinh thần cụ thể, với các tùy chọn được thu thập từ khắp nơi trên thế giới. Các thanh đơn tinh thần rất thân thiện với người dùng và bạn không phải là một chuyên gia để thưởng thức nó. Vì vậy, hãy giữ cho tâm trí của bạn cởi mở cho một cuộc trò chuyện với nhân viên pha chế của bạn, khám phá các lớp hương vị được tiết lộ trong ly của bạn.

Ở Sài Gòn, có một số quán rượu đơn giới hạn chỉ dành cho Gins hoặc Whisky. Tôi chắc chắn những nơi này xứng đáng được xếp vào hàng ngũ những quán bar tốt nhất ở Hồ Chí Minh. Từ bầu không khí, không gian, cho đến lựa chọn đồ uống họ cung cấp, những lựa chọn này sẽ làm hài lòng tất cả khách.

The Gin House – Ultimate Martinis & Perfect Gin Tonic của thế kỷ 21

Chỉ trên một con hẻm nhỏ ngoài đường sầm uất của Nguyễn Trãi, tôi tình cờ vào quán bar mang phong cách thời Victoria này để tìm kiếm một thời gian tuyệt vời để nghỉ đêm: một góc nhỏ của London những năm 1920, đóng băng thời gian, ngay tại thành phố Sài Gòn hiện đại châu Á . Sự quyến rũ quyến rũ của bài diễn thuyết thời Cấm này khiến bạn muốn khám phá những gì đang ẩn sau bức màn đỏ tươi đó.

bar

Được thành lập vào tháng 8 năm 2016, giữa xu hướng bar đơn tinh thần đang lên, The Gin House đã nhanh chóng trở thành một trong những quán bar tốt nhất ở Sài Gòn. Quán bar chuyên về rượu gin, một tinh thần dược liệu được yêu thích của những người Anh phổ biến trong thế kỷ 18. Gin & Tonic là một trong những hỗn hợp lâu đời nhất được phát minh, để ngăn ngừa nhiễm trùng sốt rét trở lại trong những năm 1700. Và Martini - một loại thuốc tiên của quietude - là sản phẩm cocktail tốt nhất của Mỹ kể từ Cấm những năm 1920. Tại đây, tại Nhà Gin, bạn sẽ nhận được Ultimate Martini và Perfect Gin & Tonic.

Nhà Gin không phải là phòng trưng bày gin; chỉ có 30 gins được lựa chọn tốt, chủ yếu là từ Anh. Những gì định nghĩa Nhà Gin là thư viện của nó được truyền vào London - các bộ sưu tập khô và các loại thảo mộc, trái cây và thực vật địa phương, bao gồm các loại trà hữu cơ.

bar

Lấy một chiếc ghế đẩu và để người pha chế làm dịu cơn khát của bạn, và thêm vào một số chip và bánh sandwich nếu bạn cảm thấy đói.

Menu dài 4 trang và nếu bạn có thể quyết định, hãy nói chuyện với các chuyên gia pha chế. Một Gin & Tonic với nước đá và một lát chanh khiêm tốn là câu chuyện của ngày hôm qua. Nhà Gin đã đưa G & T đến Thế kỷ 21, cũng như Martinis, được cá nhân hóa để phù hợp với nhu cầu của khách. Một loại trà xanh tươi và lựu ngâm rượu gin và thuốc bổ hoa anh đào Thomas Henry, chắc chắn sẽ lấy đi sức nóng dữ dội của Sài Gòn. Hoặc thử một trong những Martinis cuối cùng, được làm từ Aussie Lần Bốn Trụ khô Rare Gin, Peychaud xông Bitters, vỏ quả bạch đậu khấu và đá ngâm Jasmine để làm gia vị vòm miệng của bạn trước bữa tối.

Dừng lại trong giờ hạnh phúc hàng ngày từ 5:00 PM đến 8:00 PM cung cấp G & Ts với giá chỉ bằng một nửa. Họ cũng tổ chức Weekly Gin Experience Nights và Great Gatsby Party theo phong cách thập niên 1920. Ngay cả trong một đêm solo điển hình, quầy bar vẫn mở cửa cho bất cứ ai thực hiện những tưởng tượng cocktail của riêng họ. Người pha chế thực sự mời và khuyến khích bạn thử các động tác của Tom Cruise, trong năm 1988, ngay bây giờ.

Nói chuyện dễ dàng và có được zozzled!

THÊM THÔNG TIN
Địa chỉ: 28 / 3A Tôn Thất Tùng, Phường Bến Thành, Quận 1, Sài Gòn
Giờ mở cửa: 5:00 PM - 2:00 AM
Giá: 150.000 đồng ++
Trang Facebook: Saigon Gin House

firkin Bar – bespoke cocktails & whiskeys

Bây giờ tôi mang đến cho bạn những món ăn hấp dẫn. Trong 3 năm qua, Sài Gòn đã chứng kiến ​​văn hóa quán bar mở rộng, mỗi nhân viên pha chế giờ là một nghệ sĩ. Những nhà pha chế này đưa ra những sáng tạo đặc trưng của riêng họ như các họa sĩ tự lái. Trong khi đó, nhân viên pha chế bespoke giống như các nhà thiết kế đồ họa, những người làm nghệ thuật theo yêu cầu.

bar

Đặt một ly cocktail bespoke là yêu cầu một cái gì đó cá nhân cho bạn. Nó có thể là thứ mà bạn sẽ có một lần, và có thể không bao giờ trở lại, một chuyến đi thử nghiệm. Do đó, bạn phải tin tưởng người pha chế.

Firkin Bar - cocktail & whisky bespoke - được ẩn đằng sau một lối vào nhỏ, lên một cầu thang hẹp. Cảm giác ảm đạm nhanh chóng biến mất ngay khi bạn mở cửa, một quán bar cổ điển gợi cảm và tinh tế diễn ra. Quầy bar ấm áp với kết cấu bằng gỗ, ánh sáng mờ, ghế thoải mái và âm nhạc thấp. Các kệ làm bạn ngạc nhiên với hơn 400 chai khác nhau, một bộ sưu tập lớn như vậy cho một quán bar có kích thước khiêm tốn. Và khoảng 250 chai là rượu whisky, từ rượu Scotch hảo hạng đến rượu whisky Nhật Bản từng đoạt giải thưởng, và thậm chí một số loại hiếm từ Tasmania.

Thực đơn phục vụ như một hướng dẫn cho những người mới làm quen với cocktail bespoke. Có ba loại dễ dàng để bắt đầu: Whiskey Sour, Old Fashioned và Martini, với nhiều loại rượu và hương vị được đề nghị đáp ứng hầu hết mọi sở thích của mọi người. Nếu bạn không thích những hương vị đậm đà này, các bartender Firkin được đào tạo để tạo ra trải nghiệm cocktail độc đáo của bạn khi đang bay. Ngoài ra còn có một loạt các loại thực phẩm thanh, đặc biệt là trứng scotch, để đi kèm với pha chế tinh thần của bạn.

bar

Nhưng, bạn phải chuẩn bị và biết cách tạo ra một trật tự hoàn hảo:

- Đầu tiên, chọn tinh thần thống trị
Tinh thần nào là yêu thích của bạn, hoặc bạn muốn thử? Hoặc là Whisky, Brandy, Rum, Vodka, Gin hoặc Tequila. Bạn có thể cụ thể hơn bằng cách hỏi về các nhãn hiệu khác nhau của tinh thần bạn chọn, hoặc chỉ vào một chai hấp dẫn trên kệ.

- Thứ hai, nghĩ về hương vị hoặc phong cách bạn muốn
Chua ngọt? Táo bạo và cay đắng? Tiết kiệm hay cay? Trái cây hay kem với một chút sô cô la? Những thị hiếu này phục vụ như tín hiệu cho nhân viên pha chế của bạn để giải quyết trường hợp của bạn. Thậm chí tốt hơn là cung cấp một phong cách cocktail - ví dụ như Manhattan hoặc Negroni.

- Sau đó, thưởng thức chương trình
Bạn cần phép thuật để làm ra lọ thuốc mong muốn. Bị mê hoặc bởi chuyển động nhanh của chiếc thìa hoặc bị lóa mắt bởi lửa lỏng. Có thể trang trí kết thúc, như trình bày đồ uống của bạn bên trong một mái vòm kính với các loại thảo mộc hút thuốc và cánh hoa hồng, sẽ chiến thắng bạn. Bạn thậm chí có thể yêu cầu hiệu suất của riêng bạn!

- Và cuối cùng: Nghi thức uống rượu
Thưởng thức ly cocktail huyền diệu của bạn!

Dưới đây là một ví dụ. Hãy uống Whiskey Sour như một cách dễ dàng. Bạn có thể lựa chọn tất cả các loại whisky có sẵn: bourbon, lúa mạch đen, mạch nha pha trộn hoặc đơn, hoặc thậm chí là các loại whisky Nhật Bản tinh vi. Không đề cập đến hương vị, vị chua, và đắng.

Bạn có thể giúp tôi với một ly cocktail dựa trên Whisky Sour với rượu whisky Nhật Bản, sảng khoái, trái cây và chua, nhưng không quá ngọt. Có lẽ với vị đắng, và cảm thấy thoải mái khi thêm gia vị một chút!

Hoặc một cái gì đó bên ngoài như:

Tôi muốn một cái gì đó táo bạo với một dư vị sâu sắc, khói và ngọt ngào. Nutty và chocolateaty là một lợi thế. Có thể giống Manhattan với rượu whisky cũ và thứ gì đó rực lửa.

Ngay cả khi bạn không chắc chắn về những gì bạn muốn, chỉ cần thực hiện một yêu cầu đơn giản như Hồi tôi thích Dark Rum, và hương vị ngọt ngào và trái cây, thì người pha chế sẽ tham khảo và khám phá mong muốn nhất thời của bạn. Giá cocktail dao động từ 160.000 đồng trở lên tùy theo lựa chọn tinh thần của bạn.

Hãy hỏi và chia sẻ bất cứ điều gì với người phục vụ. Sau đó, nếu bạn muốn tự mình thử rượu whisky, bạn có thể nhận được một bộ phim truyền hình (40ml) hoặc một nửa bộ phim truyền hình (20ml). Tương tự như vậy, cũng có những chuyến bay nếm thử của ba người để bạn có thể so sánh sự khác biệt. Các chuyến bay được cung cấp với các ghi chú nếm chi tiết để giúp bạn khám phá và nhận ra hương vị tốt hơn.

bar

Cuối cùng, bạn có thể tự hỏi: Firk là gì Firkinkin? Nó là một đơn vị đo lường cũ của Anh, bằng một thùng 40 lít (10 gallon) và một phần tư của một đơn vị thùng. Nó nói lên các loại rượu thùng được chế tạo sắp tới của họ. Firkin là một nơi để trò chuyện, ngồi đối diện quán bar và khám phá những điều mới mẻ, một cái gì đó đúng với tính cách của bạn. Các nhân viên vui vẻ, thoải mái, nhưng chuyên nghiệp và nghiêm túc về công việc của họ. Và đó là một sân chơi cho những linh hồn già trong chai để kể những câu chuyện về thời đại của họ và thể hiện bản thân, nếu chỉ trong một khoảnh khắc.

THÊM THÔNG TIN
Địa chỉ: 20 Mạc Thị Bôi, phường Bến Nghiền, quận 1, sài gòn
Giờ mở cửa: 5:00 PM - 0:00 AM
Giá: 160.000 đồng ++
Trang Facebook: Firkin Bar

Đây chỉ là sự khởi đầu của một danh sách dài các quán bar tốt nhất ở Hồ Chí Minh. Tôi đã chế tạo và chia sẻ với bạn những sở thích và kinh nghiệm của riêng tôi. Có nhiều quán bar đặc biệt hơn trong thành phố như nhiều hầm rượu và rượu whisky-xì gà. Nhưng tôi sẽ để những thứ này cho bạn tìm. Vui vẻ uống rượu ở Sài Gòn và không cần quên bình luận bên dưới về những trải nghiệm của bạn tại các quán bar yêu thích của tôi!

 

Bài viết liên quan